1. هل فطر شيميجي صحي؟
نعم!فهي تحتوي على نسبة عالية من النياسين، ونسبة عالية نسبيًا من البروتين والبوتاسيوم والألياف.كما هو الحال مع معظم أنواع الفطر، فهي منخفضة جدًا في الكربوهيدرات والدهون.
2. هل يمكنك تناول فطر شيميجي نيئًا؟
ليس من المستحسن.بالإضافة إلى مرارة فطر الشيميجي في حالته الخام، فهو أيضًا أصعب في الهضم.
3. هل يجب عليك غسل فطر شيميجي؟
إنها فكرة جيدة أن تشطفها بلطف، لكن ليس من الضروري أن تكون قويًا جدًا.عادةً ما يتم الحفاظ على فطر الشيميجي المزروع تجاريًا نظيفًا جدًا عند نموه.لا يتم إضافة الأسمدة
4. ما هي مدة بقاء فطر شيميجي؟
إذا تم بيعه في حاوية مغطاة بالبلاستيك تشبه السيلوفان، فسيتم الاحتفاظ بفطر شيميجي في الثلاجة لعدة أسابيع.إذا تم فتحها، أو تم بيعها في غلاف بلاستيكي غير منفذ، فيجب استخدامها خلال 5 أيام تقريبًا.
