محتوى البروتين النباتي يصل إلى 25٪.يحتوي على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية والسكريات التي يمكنها تحسين مناعة الإنسان والوقاية من السرطان ومحاربة السرطان.في الوقت نفسه ، يحتوي على كمية كبيرة من السكريات القليلة ، والتي تزيد 15 مرة عن تلك الموجودة في Grifola frondosa ، و 3.5 مرة من Flammulina velutipes و 2 مرة من Agaricus blazei.يعمل مع البكتيريا المشقوقة في الجهاز الهضمي وله وظيفة جيدة في تعزيز الهضم والامتصاص.